Корінь імбиру – одна з найпопулярніших і найкорисніших приправ у світі кулінарії. Він не тільки надає стравам оригінального смаку і аромату, але й має безліч корисних властивостей для нашого здоров'я. У цій статті ми розповімо про те, як правильно використовувати корінь імбиру, щоб отримати максимум користі та насолодитися його смаком.
По-перше, перед використанням кореня імбиру необхідно вибрати правильний екземпляр. Він має бути свіжим, щільним і без ознак ушкоджень чи плісняви. Зберігати корінь імбиру слід у холодильнику, обернувши його в пергаментний папір або щільну тканину, щоб запобігти можливому висиханню або псуванню.
Корінь імбиру можна використовувати як у свіжому вигляді, так і приготованим. Свіжий імбир чудово підходить для приготування напоїв, соусів та маринадів. Його тонкі скибочки або тертий імбир додають неповторний смак та аромат до гарячих та холодних напоїв, десертів та морозива. Приготовлений імбир можна використовувати для приготування основних страв супів, м'ясних та овочевих страв.
| Назва | Опис | Застосування |
|---|---|---|
| Корінь імбиру | Корінь імбиру – це підземна кореневищна втеча рослини імбиру, яка має гострий і пряний смак. | Корінь імбиру широко використовується в кулінарії для додавання аромату та гостроти до різних страв. Він також застосовується у традиційній медицині для лікування низки захворювань. |
| Способи використання | Корінь імбиру можна використовувати свіжим чи сушеним, а також у вигляді порошку чи маринаду. | Він додається в супи, соуси, маринади, напої, солодощі та навіть косметичні засоби. |
| Здоров'я та лікування | Корінь імбиру має протизапальні, антимікробні, протиблювотні властивості та може допомогти у лікуванні дихальних, шлунково-кишкових та репродуктивних систем. | Він також може допомогти знизити ризик серцево-судинних захворювань та покращити загальну імунну систему. |
Як вживати імбир Шматок кореня розміром з фалангу мізинця натріть або дрібно наріжте і залийте склянкою окропу. Додайте 2-3 часточки лимона. Накрийте і дайте настоятися хвилин 10. Підсолодіть медом або цукром. 10 груд. 2021 р.
Чи можна заливати окропом імбир?
Як ми вже сказали, імбир любить керамічну посуд. Насипте в чашу спочатку чай, наполягаєте його близько 1,5-2 хвилин, це залежить насамперед від сорту, чорні настоюються швидше, зелені трохи довше. Зелені заварювати окропом не можнаоптимальна температура вісімдесят градусів.
Як правильно заварювати чай із кореня імбиру?
Інструкція приготування
- Половину кореня імбиру очистити, натерти на дрібній тертці або нарізати тонкими скибочками (я робила саме скибочки), покласти в чайник для заварювання, залити окропом.
- Сік 1/4 лимона видавити в чайник з|із| імбиремдати настоятися 15-20 хвилин.
- Пити гарячим без цукру!
Як правильно їсти корінь імбиру?
Корінь використовують у свіжому, маринованому, висушеному видах. Його додають у чай, м'ясні страви, овочеві салати, подають разом із суші.. Кондитери люблять прянощі за пікантний смак, який вона надає випічці, а пивовари готують оригінальне імбирне пиво.