Кукурудза – Одна з найпоширеніших культурних рослин у світі. Вона використовується в їжу як у свіжому, так і консервованому вигляді, а також як інгредієнт для приготування різних страв. Однак, незважаючи на всі її корисні властивості, є ряд ситуацій, коли вживати кукурудзу слід з обережністю або виключити з раціону.
Вегетаріанство та веганство. Кукурудза є рослиною, і для більшості вегетаріанців та веганів вона вважається прийнятною їжею. Однак, у деяких випадках, люди з певними релігійними переконаннями або дієтичними обмеженнями можуть уникати кукурудзи з різних причин.
Алергія та непереносимість. Як і будь-який інший продукт, кукурудза може викликати алергічну реакцію в деяких людей. Це може виявлятися як подразнення шкіри, кропив'янки, набряку гортані і навіть анафілактичного шоку. Крім того, у деяких людей може бути непереносимість кукурудзи, що призводить до шлунково-кишкових розладів, здуття та дискомфорту.
| № | Причина |
|---|---|
| 1 | Алергія на кукурудзу |
| 2 | Дієта з низьким вмістом вуглеводів |
| 3 | Метою втрати ваги |
| 4 | Високий глікемічний індекс кукурудзи |
| 5 | Проблеми зі шлунком (наприклад, виразка) |
Кому кукурудзу є категорично заборонено Також лікарі не рекомендують їсти кукурудзу пацієнтам з виразкою шлунка, при поганій згортанні крові, при схильностях до алергічних реакцій. При деяких шлунково-кишкових розладах, коли кишечник погано справляється з тяжкою їжею, кукурудзу їсти не можна.
Кому не можна їсти кукурудзу?
Шкода та протипоказання На жаль, кукурудза є алергеном. Також не рекомендується їсти кукурудзу, якщо є варикоз або тромбоз глибоких вен. Людям, які страждають на захворювання шлунково-кишкового тракту, теж варто утримуватися від кукурудзи — продукт здатний викликати підвищене газоутворення.
Кому протипоказана варена кукурудза?
За словами фахівця, протипоказана кукурудза людям із загостренням захворювань шлунково-кишкового тракту. Груба клітковина, що міститься в зернах, здатна дратувати слизову. Особливо шкідливо вживати в їжу кукурудзу страждає на порушення функцій жовчного міхура і печінки.
Чи можна на ніч їсти варену кукурудзу?
Перевагу потрібно віддавати не консервованій, а вареній кукурудзі. Вона надовго дає відчуття ситості, але при цьому не калорійна.. Крім того, кукурудза виводить надлишки холестерину з організму та перешкоджає накопиченню жирових запасів – ідеальний варіант для пізнього перекушування.
Які хвороби лікують кукурудза?
У болгарській народній медицині відвари кукурудзяних рил застосовують при лікуванні цукрового діабету, зниження апетиту, при стрічкових глистах. Їх використовують також при болях та запаленнях сечовивідних шляхів, при сечокам'яній хворобі. – [6, с. 288].