Сирі заморожені креветки готуються в киплячій воді приблизно 6 хвилин великі і 2-3 хвилини дрібні. Варено-морожені креветки варити не потрібно доводимо до кипіння підсолену воду і заливаємо нею креветки на 1-2 хвилини.. Варити сирі заморожені креветки теж нескладно – нам знадобиться вода, сіль і за бажанням – спеції.
Після розморожування промиваємо креветки під проточною водою. Ставимо на плиту каструлю з водою, додаємо сіль та спеції (за бажанням), доводимо до кипіння і додаємо креветки. З моменту повторного закипання рідини варимо неочищені креветки від 4 до 7 хвилин. Чим більший креветкитим довше вони будуть готуватися.
Маленьким креветкам вистачає хвилини, середнім 1-2, а великим потрібно 2-3, залежно від розміру. При цьому час варіння зазвичай вважають не з моменту закипання води, а з моменту вкидання креветок.
Можна, можливо також просто залити окропом та залишити під кришкою на п'ять хвилин. Перед тим як варити, креветки свіжі, нещодавно виловлені чи вже заморожені, але не пройшли термічну обробку, важливо їх розморозити, промити, а потім закинути в окріп. Води має бути вдвічі більше, ніж креветок.